大厨柠檬鸡爪制作方法(柠檬鸡爪做法教程)

大厨柠檬鸡爪制作方法(柠檬鸡爪做法教程)插图

1、准备适量鸡爪,清洗干净之后剪去指甲,从中间切开,让鸡爪能更好的入味。

2、冷水下入鸡爪,加适量姜片、料酒、葱结焯水,烧开后舀去浮沫,煮8分钟左右,捞出用冷水清洗干净沥干备用。

3、准备生姜切丝,蒜瓣切片,小米辣切成小段备用

4、沥干水分的鸡爪加入1勺料酒、2勺生抽、适量食盐、适量冰糖、加入姜丝、蒜片、小米辣,接着再加入冷白开水。

5、准备一个新鲜的柠檬(带皮)切成薄厚适中的片,把里面的柠檬籽去掉,处理干净之后,再将柠檬片放在鸡爪上。

6、用保鲜膜把碗密封好,放再冰箱里冷藏5小时以上即可。

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评论7

  1. 分享一下我的柠檬泡鸡爪的配方,按照这个方法做鸡爪酸辣入味,好吃下饭。 食材: 鸡爪1000克、柠檬1个、洋葱100克、姜蒜香菜、小米辣椒、生抽250毫升、陈醋50毫升、白糖20克、料酒、桂皮、八角、花椒粒 制作步骤: 1.准备鸡爪,洗干净备用; 2....
    独行没趣2021-08-26 回复
  2. 馋嘴鸭加盟选择重庆馋味公司,1999年独创馋嘴鸭,中国连锁经营协会推荐品牌。所售香料均有QS质量认证 纯中药秘制。正规公司非私人作坊能够比拟 更多详情可咨询023-63763005
    Pugd7472021-08-26 回复
  3. 1斤鸡爪2片柠檬,2分钟教你做网红鸡爪,酸辣爽脆,开胃又解馋。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 最近火遍朋友圈的网红柠檬鸡爪,真的是越来越受欢迎。爱吃美食到我,总也抵不住柠檬爪的诱惑。...
    liusen9972132021-08-26 回复
  4. 凤爪含有的营养成分还是很丰富多彩的,例如含有蛋白和胶原蛋白粉,此外也有钙,磷,铁,钾等营养元素,但还要提示大伙儿留意,较大的胆固醇成分也是较为高的,因此年青人可以吃一些凤爪,但胆固醇较高的老人尽可能要少吃,凤爪制成的特色美食十...
    Qj21pn9Ii41nw22021-08-26 回复
  5. 我最喜欢吃的一道菜就是柠檬鸡爪。不知道你们听说过没有,据说很好吃,很有名。哎呀,这怎么能少得了绿江味道呢?我赶紧询问各方大厨,寻求一个最好吃的做法,试做之后,确实名不虚传。“柠檬鸡爪”,光看名字就知道主要材料肯定是鸡爪子啦,鸡爪...
    4101388582021-08-26 回复
  6. 所需要的材料有:鸡爪、洋葱、柠檬、白醋、蒜、陈醋、白酒、泡椒、泡椒水、姜、白糖、长青椒、酱油、盐、香油等等。 制作过程: 第一步:把柠檬、葱、姜等所需要切的材料切好,鸡爪要冲洗干净并去脚趾,把处理干净的鸡爪装进容器里。 第二步:把...
    kate123453602021-08-26 回复
  7. 【所需食材】 主料:鸡爪柠檬 辅料:小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。 【柠檬鸡爪做法步骤】 第一步:准备适量鸡爪,清洗干净之后剪去指甲,从中间切开,让鸡爪能更好的入味。 第二步:冷水下入鸡爪,加适量姜片、料酒、葱结焯水,烧...
    护肤云云2021-08-26 回复
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