西梅晒干好还是阴干好(晒干的西梅有什么作用)

西梅晒干好还是阴干好(晒干的西梅有什么作用)插图

西梅是生活中比较常见的一种水果,它的吃法比较多,很多人都会将西梅做成西梅干,它可以自然晾干,也可以用烤箱烤干,一般自然晾干的话,最好选在阴凉通风的地方风干比较好,晒干温度会比较高,容易变质坏掉。

西梅晒干好还是阴干好

相对而言,阴干会更好一点,不要用太阳暴晒,温度过高很容易变质坏掉的。

西梅干是生活中非常好的食物,西梅干的功效和作用是非常多的,它可以起到一个降压的作用,镇静安神。也可以清热、生津、强化肝脏。经常吃的话,能够有效的缓解疲劳,还可以预防贫血,缓解便秘,有着抗氧化的功能,经常吃可以延缓衰老,让皮肤细腻,但一定要注意血糖高的人也要适量少食西梅干。患有急性胃肠炎的,也尽量少食。

西梅怎么晾干比较好

一、自然晾干

1、采用八成或者九成熟的西梅做原料,再把它洗干净

2、洗干净之后,就要撒上食盐和明矾了,这里食盐与西梅的比例是15:100,与明矾比例是2:1,放一层果子就撒一层盐和明矾

3、等着果子完全被腌制彻底后,把果子捞出来,然后将放在太阳下晒干

4、晒干之后,把果子再放入清水中浸泡,并且将多余的盐分洗干净,然后在放在太阳下晒干,这样就能放入储物缸储存起来了。

二、烤干

材料:西梅、白糖。

做法:

1、将新鲜的西梅放到水龙头下面清洗一遍,将上面的杂质去掉,再将其放到淡盐水里面浸泡一刻钟左右

2、将西梅捞出来,再清水一遍,在每颗西梅上面,用牙签扎几个小孔,再撒入大量的白糖,腌制一个小时左右

3、在锅子里面倒入适量的清水,将腌制好的西梅倒进去,再加入白糖和少量的盐,用大火煮开,再用小火熬煮。直到汤汁完全收掉,这时,糖分就完全被西梅吸收了,将西梅拿出来,放到烤箱烤干,一般设定温度120度,烤10分钟后取出,就是西梅干了,可以当零食或煮粥食用。

西梅干的功效与作用

西梅干当作零食果腹食用,具有清热生津的功效。其含有较高的铁元素,铁元素可以令肤色红润、光泽,具有养颜美容的功效,其还能增加胃动力,西梅干中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,帮助恢复胃动力,轻松缓解便秘。

此外,其还具有维持酸碱平衡的作用,西梅干中钾含量是非常高的,钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。其还具有预防骨质流失的功效。西梅干含有多种对骨质健康极有益处的营养素,包括钾、铜、硼和维生素K1。适当的食用,能维护骨质健康。

由此可见,西梅干的功效与作用很是不错,建议大家可适当的食用,其对身体的好处多多。

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评论9

  1. 西梅,来自美国加州。 很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇, 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩...
    scjazx2022-04-12 回复
  2. 新鲜的西梅直接清洗干净就可以食用。 西梅的果皮能吃。西梅的果皮本来就含有一层果蜡,保鲜效果较好,一般不需要经过人工加蜡,而且西梅的果皮并不是很硬,也不带其他的奇怪味道,并且和很多水果一样,不仅仅能吃,还营养丰富。 拓展资料: 西梅...
    derline2022-04-12 回复
  3. 西梅,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香...
    lovewensheng2022-04-12 回复
  4. 你好,采用热泵烘干的方式可以使用西梅烘干出来的色泽更加均匀,同时不受天气影响,晒干的颜色与烘干的色泽相比还是烘干的会好一些!同时烘干出的西梅更能卖的上价格!
    板式换热器2022-04-12 回复
  5. 阴干是指避免直射阳光照射,放在通风的位置,干燥的时间最长。 晒干是指直接将被干燥物在阳光的直接照射下干燥,干燥时间中等(比阴干短,比烘干长) 烘干是使用人工热源(如火,电加温,或者其它化学加温)使被干燥物在高温下短时间内脱水干燥...
    jacob16812022-04-12 回复
  6. 虽然西梅好吃,但它成熟期短且集中,从能吃到完全成熟,只有15天左右的时间,由于西梅不易储存,且在西梅果树没有经过改良之前,它的果子比较酸,所以,新鲜的西梅在市面上很少见。
    夏英达1522022-04-12 回复
  7. 一、干花制的方法有多种,但以自然干燥法制作最为简单易行,一般将花在成熟季节采收后,切割它们,悬挂在室内干燥的热空气中,使水分蒸发,为了防止组织皱缩,以更好地保存其自然色泽,应尽量用热空气快速干燥,悬挂时把切花头朝下,这样在干燥...
    0djdm02022-04-12 回复
  8. 对于鲜嫩的蒲公英采回来后,洗干净,开始可将放在太阳下把明水晒干,然后拿至阴凉处阴干即可。如果在太阳明光线晒干过度,用手轻轻一捏便成粉抹啦。
    杨老将2022-04-12 回复
  9. 制作花斑竹是晒干比较好,晒干不会发潮的。
    赵惠生2072022-04-12 回复
  10. 腊肉都是阴干,如果是晒干,会太硬切不动。以下是阴干腊肉做法的具体步骤: 所需工具:腊肉,挂肉钩,食盐。 1、首先把大块的五花肉切成长条。 2、切好后,把五花肉放入盆中,准备搓盐。 3、把盐撒在手上。 4、再把盐搓在五花肉上,搓盐的目的是...
    火鸡宝宝js2022-04-12 回复
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