热干面芝麻酱还是花生酱(热干面有花生酱吗)

芝麻酱。热干面的酱料一般使用芝麻酱,做法是将芝麻炒熟,磨碎成酱汁,不仅会有芝麻的香味,还能有一定的营养成分,而芝麻酱又叫麻酱,除了热干面食用之外,在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛。

热干面芝麻酱还是花生酱(热干面有花生酱吗)插图

热干面的酱料一般使用芝麻酱,做法是将芝麻炒熟,磨碎成酱汁,不仅会有芝麻的香味,还能有一定的营养成分,而芝麻酱又叫作麻酱,除了热干面食用之外,在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛。

热干面(Hot dry noodles)是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。

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评论7

  1. 不可以~ 因为味道会差别很多 芝麻酱主要是香鲜咸 而花生酱则完全不同 如果你想做很西式的味道没问题
    maggie08982021-08-19 回复
  2. 制作热干面的时候,用的材料是花生酱。 当你吃的时候,往面里加的是芝麻酱。
    cn#kLQLGLfakp2021-08-19 回复
  3. 热干面用芝麻酱,因为芝麻油就是香油,比花生酱细腻味道更香浓
    梦星帆2021-08-19 回复
  4. 芝麻酱作坊内的原料,玉米、花生竟比芝麻还多。昨日,一名“落网”的无证作坊老板曝料:武汉市场上的芝麻酱,几乎都掺了玉米或花生,甚至就是“花生酱”、“玉米酱”。
    小生wan9542021-08-19 回复
  5. 芝麻酱作坊内的原料,玉米、花生竟比芝麻还多。昨日,一名“落网”的无证作坊老板曝料:武汉市场上的芝麻酱,几乎都掺了玉米或花生,甚至就是“花生酱”、“玉米酱”。
    一叶小船1982021-08-19 回复
  6. 热干面是用黑芝麻酱还是白芝麻酱: 热干面是非常受欢迎的一道面食,这道面食中所用到的芝麻酱一般有两种,一种是白芝麻酱,一种是黑芝麻酱。这两种酱料最明显的区别就是颜色是不同的,不过从口味上来说其实并没有太大的区别,所以做热干面的时候...
    虚竹大和尚2021-08-19 回复
  7. 如果有条件还是用芝麻酱吧,花生酱要是质量不好,中间会含有黄曲霉素,黄曲霉素有多可怕,我不说了,自己去查
    三兜糖2021-08-19 回复
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