三两的螃蟹要蒸多久(三两重的螃蟹要蒸几分钟)

10分钟。3两以下的螃蟹水开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死。

三两的螃蟹要蒸多久(三两重的螃蟹要蒸几分钟)插图

3两以下的螃蟹水开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

与三两的螃蟹蒸多久?,三两半的螃蟹要蒸多久,三两重的螃蟹要蒸几分钟,3两螃蟹要蒸多久才能蒸熟,三两五的螃蟹蒸多久,二三两的螃蟹蒸几分钟,四两的螃蟹要蒸多久,三四两的螃蟹蒸几分钟,二两左右的螃蟹要蒸多长时间,三两左右的螃蟹蒸多长时间有关的更多知识,尽在求学在线网!

0

评论8

  1. 17分钟—20分钟左右。 做清蒸螃蟹等菜肴时,通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入,先大火蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸一段时间。 这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小:3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两...
    zyy4529046522021-08-19 回复
  2. 清蒸螃蟹需要蒸几分钟?螃蟹可以怎么挑选 海鲜这种东西也是非常的好吃的,其中海鲜就非常的受人们的欢迎的。海鲜的吃法也是有很多种的,比如说红烧或者是烤着吃,但是有一些人也会将螃蟹清蒸着吃,那么清蒸螃蟹需要蒸几分钟呢? 一、清蒸螃蟹需...
    你看看这个啊明2021-08-19 回复
  3. 10分钟。 大闸蟹没蒸熟不能吃,但是蒸太熟了又不好吃。蒸大闸蟹有一个标准的时间,要根据螃蟹的大小来决定。一个专业吃大闸蟹的大厨告诉我:3两以下的螃蟹蒸10分钟;3两-5两的螃蟹蒸12分钟;5两以上的螃蟹蒸15分钟。 做法:将大闸蟹清洗干净,用...
    cunbaozhang1232021-08-19 回复
  4. 水开后放入螃蟹蒸上15-20分钟就可以了 现实中,很多蟹友们都被这样的问题所困扰着,蒸蟹的时间太短了怕大闸蟹煮不熟,时间蒸的太长了,又怕蟹的口感不好,肉蒸的太老了。为了消除大家这样那样的顾虑 ,给大家全方位的了解下蒸煮阳澄湖大闸蟹的时...
    ID十三贝勒爷2021-08-19 回复
  5. 3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的蒸12分钟左右,4两以上的蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右,常见蒸法如下: 准备材料:螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量 一、第一步是买回来的螃蟹,去...
    姬觅晴baby2021-08-19 回复
  6. 三两以上的大闸蟹因为厚度较大,蒸煮水开后需要最少18分钟,正常20分钟。
    二力精品河蟹2021-08-19 回复
  7. 1、螃蟹重量三两以下水开后蒸15分钟; 2、螃蟹重量三两到四两间蒸17分钟; 3、螃蟹重量四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右.时间不够肉是生的,蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫,...
    不寂寞de662021-08-19 回复
  8. 一般蒸20—30分钟。 家庭食用螃蟹以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失。一般蒸20—30分钟。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染...
    q12447508667892021-08-19 回复
  9. 螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,不要放味精,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,...
    PL10450119952021-08-19 回复
没有账号? 注册  忘记密码?