桑葚是碱性还是酸性(桑葚是温性还是寒性)

碱性。桑葚属于碱性食物,同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗,味甜汁多,是常食的水果之一。

桑葚是碱性还是酸性(桑葚是温性还是寒性)插图

桑葚属于碱性食物,同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。桑葚(sāng shèn),又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚树高一般为2~15 m,叶柄长约为1.0~2.5 cm,叶片呈宽卵形或卵形。桑葚树为雌雄异株,其花为单性,桑葚果为核果,是一种聚花果,果实密集,呈长圆形或卵圆形。桑葚果初熟时为绿色,长度约为1.0~2.5 cm,成熟后为红色或黑紫色。桑葚树在我国南北广泛分布,南方花期为1-3月,北方花期为3-5月,南方果期为3-4月,北方果期为5-6月。桑葚是桑葚树的果实,大多在温暖湿润的气候下生长。桑葚在12摄氏度左右开始萌芽,由小核果集合而成,直径为0.5~1.0 cm,长1.5~2.0 cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色,也有少量呈乳白色,并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。

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评论9

  1. 桑葚是碱性的水果,桑葚可生津止渴、滋阴补血、乌须黑发、安神养心、润通便、祛风湿、解酒等作用。桑葚含有丰富的营养价值,富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。
    QQQ榮榮2021-08-19 回复
  2. 碱性,有中华“果皇”之美誉,以紫黑色为补益上品,含有16种氨基酸,7种维生素及丰富的铁.钙.锌.钾.镁.锰.铜.硒等微量元素,还含有芸香甙,花香甙,胡萝卜素,甙酸脂肪油,亚油酸,白藜芦醇,花青素等营养物质,防止血管硬化,健脾胃,帮助脂肪、蛋白质及...
    lsp12122021-08-19 回复
  3. 桑葚是碱性食物, 桑葚中矿物质的含量非常高,这些矿物质在胃肠的分解代谢之后会产生碱性,故桑葚是碱性食物。
    tianlu_84052021-08-19 回复
  4. 桑葚属于温性食材。 桑葚味甘酸,性温,属于一种温性水果。北方常用中草药、河北中药手册等都有桑葚属温性的记载。 桑葚属于碱性食材。 食物的酸碱性不是从我们感官上来判断,而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物,在进入人体后最终代谢而成的...
    贝景明敛妆2021-08-19 回复
  5. 碱性,有中华“果皇”之美誉,以紫黑色为补益上品,含有16种氨基酸,7种维生素及丰富的铁.钙.锌.钾.镁.锰.铜.硒等微量元素,还含有芸香甙,花香甙,胡萝卜素,甙酸脂肪油,亚油酸,白藜芦醇,花青素等营养物质,防止血管硬化,健脾胃,帮助脂肪、蛋白质及...
    lsp12122021-08-19 回复
  6. 当然是酸性的,经过醋酸菌作用,产生大量的醋酸(CH3COOH),碱性物质早被消耗光了。
    六月风暴sy2021-08-19 回复
  7. 桑葚是碱性食物。 食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
    Murciemadura2021-08-19 回复
  8. 桑葚是寒性水果,不宜多吃,女性在经期最好不要食用。 本草纲目中记载为:桑葚甘、寒。归心、肝、肾经。本品酸而微寒,兼有滋水涵木、清热之效。唯药性平和,少用不易功。能滋阴养血,润肠通便。此外桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发...
    s时光不弃2021-08-19 回复
  9. 碱性的,因为蔬果通常属性为碱性,也不能太多吃,容易流鼻血。
    cn#aQGVVkuVuL2021-08-19 回复
  10. 桑椹富含各种天然的有机酸,吃起来是酸的。 但是这些天然有机酸进入人体内后,会与体内的酸性物质发生化学反应, 会把人体内的酸物质,转化成碱性物质,对人体是有好处的。 这就是为什么吃多了,嘴唇会发紫的原因了。 所以桑果酒(桑椹酒)属于...
    广东桑醇酒业2021-08-19 回复
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