猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)

莜面中倒入热水,将面搅成絮状,和成面团。取一小块面剂子,在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。在锅中蒸大约5~7分钟,蒸熟后放一边晾凉,晾凉的猫耳朵,用手撕开备用。洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。锅中放入适量油,放入葱姜蒜末和五香粉爆香,然后放入菜丁煸炒。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图

1、莜面中倒入热水,将面搅成絮状。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图1

2、将面和成面团。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图2

3、取一小块面剂子,在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图3

4、在锅中蒸大约5~7分钟,蒸熟后放一边晾凉。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图4

5、晾凉的猫耳朵,用手撕开备用。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图5

6、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图6

7、锅中放入适量油,放入葱姜蒜末和五香粉爆香,然后放入菜丁煸炒,待菜丁断生后倒入2小勺老抽。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图7

8、放入猫耳朵翻炒均匀即可出锅。

猫耳朵怎么炒好吃(猫耳朵怎么炒才好吃)插图8

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评论4

  1. 煮到快8分火的时候!!和西红柿炒鸡蛋一块炒也不错啊!
    君子素荣820952021-08-20 回复
  2. “猫耳朵”是杭州的名小吃,它是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。 【历史典故】 据传,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不...
    A山巅之最2021-08-20 回复
  3. 杂蔬炒猫耳朵 材料 普通面粉250克,水120克左右,土豆半个,红椒一个,胡萝卜半个,熟玉米粒30克,熟青豆30克,盐2克,生抽15ml 做法 1.将面粉,水,和盐倒入容器中 2.用筷子搅拌成雪花状 3.然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟 4.然后将面团...
    命中注定的62021-08-20 回复
  4. 主料 中粉 300g 培根 5片 辅料 青甜椒 1个 胡萝卜 1根 全蛋 2个 水 适量 步骤 1.准备工作:中粉加适量温水和成软硬适中的面团,醒上30分钟-1小时。 胡萝卜切丁备用。 2.青甜椒去籽切丁备用。 3.培根切根备用。 4.全蛋打散放点盐、葱花拌匀。 5....
    清微1淡远2021-08-20 回复
  5. 猫耳朵的做法 准备原料:中筋面粉300克,白糖15克,盐5克。首先我们准备一个盆,依次往盆中加入中筋面粉,白糖,盐,适量的温水,均匀揉捏成光滑的面团。 第一步:把面团用擀面杖擀成一块薄饼,厚度控制在2-3mm左右,而后用菜刀把面团竖切成等宽...
    EHCOYE2021-08-20 回复
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