卤肥肠怎么炒好吃(炒卤肥肠的家常做法窍门)

将卤肥肠切成滚刀块。青椒切成斜刀片。干辣椒、葱切成段。老姜、大蒜切片待用。锅内倒油烧热至6~7成,将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香。然后下入豆瓣酱炒出红油。下入肥肠大火翻炒1~2分钟,然后下入青辣椒翻炒均匀。临出锅前撒白糖调味。

卤肥肠怎么炒好吃(炒卤肥肠的家常做法窍门)插图

1、提前将原材料准备好,肥肠提前卤好。

2、将卤肥肠切成滚刀块;青椒切成斜刀片;干辣椒、葱切成段;老姜、大蒜切成片待用。

卤肥肠怎么炒好吃(炒卤肥肠的家常做法窍门)插图1

3、锅内倒油烧热至6~7成,将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香,然后下入豆瓣酱炒出红油。

卤肥肠怎么炒好吃(炒卤肥肠的家常做法窍门)插图2

4、下入肥肠大火翻炒1~2分钟,然后下入青辣椒翻炒均匀。

卤肥肠怎么炒好吃(炒卤肥肠的家常做法窍门)插图3

5、临出锅前撒白糖调味。

卤肥肠怎么炒好吃(炒卤肥肠的家常做法窍门)插图4

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评论8

  1. 用料 主料 猪大肠800g 调料 食盐 适量 调和油 适量 卤炒猪大肠的做法 1.猪大肠外面用盐、生粉搓洗干净 2.再切成几段,翻过来,加入盐、生粉 3.搓洗干净,再用水冲洗干净 4.准备蒜苗、姜葱、卤水料 5.准备好的材料 6.锅里加入姜片和花雕酒烧开水 ...
    佘彩革书艺2021-08-20 回复
  2. 秘制卤肥肠要做的好吃,首先要选择优质的原料,其次,卤的配方也十分重要。
    丞熙space2021-08-20 回复
  3. 将卤肥肠切成滚刀块。青椒切成斜刀片。干辣椒、葱切成段。老姜、大蒜切片待用。锅内倒油烧热至6~7成,将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香。然后下入豆瓣酱炒出红油。下入肥肠大火翻炒1~2分钟,然后下入青辣椒翻炒均匀。临出锅前...
    蜡笔没有小新丽2021-08-20 回复
  4. 爆炒卤肥肠主料卤肥肠200克青辣椒100克辅料葱适量老姜适量大蒜适量干辣椒适量八角适量花椒粒适量白糖适量盐适量豆瓣酱适量爆炒卤肥肠的做法1.提前将原材料准备好,肥肠提前卤好2.将卤肥肠切成滚刀块;青椒切成斜刀片;干辣椒、葱切成段;老姜、...
    柯樱巩运锋2021-08-20 回复
  5. 食材 肥肠300克 青椒200克 油适量 盐适量 味精适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 所有材料切小块备用 2 锅中放油,油热后放入肥肠 3 翻炒均匀后放入青椒 4 再次翻炒均匀,加入盐,味精调味 5 最后就可以出锅了
    命中注定的62021-08-20 回复
  6. 卤肥肠是一种非常美味的小吃,不仅非常筋道,而且口味也非常独特。卤肥肠不仅可以直接吃,还可以炒着吃。在炒卤肥肠的时候,首先应该注意调料的选择,而且还要特别注意火候,否则就会使卤肥肠的味道发生改变。卤肥肠的炒制是有很多的秘诀和窍门...
    J101352yf2021-08-20 回复
  7. 我就来给大家介绍一下卤肥肠的制作方法,感兴趣的朋友就做起来吧。 【美味卤肥肠】 食材 主料:肥肠两斤。 卤料:生姜适量,干辣椒6个,冰糖一块,陈皮适量,花椒适量,盐一勺,料酒一勺,八角两个,茴香适量,香叶4片,桂皮三块,生抽4勺,老抽...
    呵呵呵11117172021-08-20 回复
  8. 食材 主料 猪大肠 350克 辅料 盐 2勺 白砂糖 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 八角 3个 桂皮 10克 干红椒 3条 蒜头 6瓣 生姜 少许 小茴香 3克 花椒 3克 草果 1个 步骤 1.把猪大肠洗干净,内外都要洗的很彻底,不能有异味 2.准备香料(干红椒,小茴香,花...
    陌上_卿名酒酒2021-08-20 回复
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