韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)

准备材料:韭黄200克、猪肉200克、植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克。把韭黄洗净切段,尖椒切圈,姜、里脊肉切末。热锅凉油加肉馅、姜末,炒出香味。放入尖椒、韭黄翻炒均匀。再放入味级鲜、鸡精、盐、蚝油,翻炒均匀出锅即可。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图

韭黄炒肉的做法:

1、准备材料:韭黄200克、猪肉200克、植物油适量、盐适量、生抽5克、蚝油5克。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图1

2、把韭黄洗净切段。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图2

3、尖椒切圈,姜切末。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图3

4、里脊肉切末。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图4

5、热锅凉油加肉馅、姜末,炒出香味。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图5

6、放入尖椒、韭黄翻炒均匀。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图6

7、再放入味级鲜、鸡精、盐、蚝油,翻炒均匀出锅即可。

韭黄炒肉怎么做好吃法(韭黄炒肉怎么炒好吃)插图7

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评论5

  1. 韭黄不要炒时的时间太久,炒制时一定要注意火候,韭黄属于嫩芽,如果炒不熟会有浓浓的辛辣味,但是炒的太熟又会使韭黄失去原本的香嫩,所以在用大火快炒后可以尽快关火,用余热焖一会,让韭黄不老不辣而且香嫩。转大火炒韭黄时动作要快,韭黄7分...
    孤军奋战小魔女2021-08-20 回复
  2. 韭黄炒肉的做法步骤11.前腿肉切成条,用淀粉、盐、老抽和料酒抓拌均匀。 韭黄炒肉的做法步骤22.放上生姜末和蒜末一起,腌制30分钟左右。 韭黄炒肉的做法步骤33.锅内放油,烧热后肉丝下锅翻炒。 韭黄炒肉的做法步骤44.炒至刚熟立刻出锅。 韭黄炒...
    徭有福龚辰2021-08-20 回复
  3. 前言 韭黄具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。跟肉一起炒,味道相当鲜美哦. 材料 主料:韭黄300g、肉丝50g; 辅料:油适量、盐适量 韭黄炒肉 1 肉丝预先用盐,料酒,淀粉拌匀腌制 2 韭黄洗净 3 切段 4 肉丝炒至发白 5 倒入韭黄 6 翻炒...
    农沙万俟秋巧2021-08-20 回复
  4. 韭黄炒肉 用料 主料 韭菜1把 猪肉1块 辅料 盐 1勺 耗油 1勺 料酒 1勺 淀粉 2勺 蒜苗 1根 姜 1块 韭黄炒肉的做法 1. 韭黄洗净切成小段 2. 瘦肉切成片,蒜苗切成小段,姜切丝 3. 瘦肉加入盐,料酒,腌制一会,放入淀粉搅拌均匀 4. 锅里放油烧热,...
    ynvli9592021-08-20 回复
  5. 食材明细 韭黄200克 油发干肉皮100克 食用碱1克 鸡清汤200克 香葱5克 姜2克 精盐3克 美极鲜酱油5克 白糖2克 味精2克 料酒5克 植物油30克 麻油5克 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 韭黄炒肉皮的做法步骤 1 原料图片。 2 先将油发干肉皮置碗...
    逍遥子靓仔2021-08-20 回复
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